ETAPAS DE LA VIDA Y EL COLÁGENO El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano que proporciona estructura y soporte a tejidos como la piel, huesos, tendones y cartílagos. Constituye alrededor del 30% de todas las proteínas. Existen al menos 16 tipos de...
El pasado 28 de noviembre, durante la celebración de las jornadas por el 40 aniversario de ALCER Castalia se presentó el libro ALIMENTACIÓN EN LAS PATOLOGÍAS ASOCIADAS A LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA, escrito por las nutricionistas de la entidad Paula Nebot y Noemi...
El magnesio es uno de los minerales esenciales para la salud, debido a las diferentes funciones que desempeña en el organismo. La dosis diaria recomendada varía en función de la edad y el sexo (hombres 400 mg y las mujeres 310 mg). La carencia de...
El calcio es un mineral y es esencial para mantener unos huesos y dientes fuertes, el 99% del calcio de organismo se encuentra ahí. Pero no solo eso, el calcio también es importante para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen correctamente y también para...
DIETA DEL PACIENTE RENAL: ‘’EL EQUILIBRISTA’’ La ERC constituye un problema de salud pública a nivel mundial afectando a 850 millones de personas en el mundo, siendo la 11ª causa de mortalidad a nivel mundial y causando más de 2’4 millones de muertes al año....
La diálisis es un proceso catabólico que supone un alto consumo de energía y de proteínas para la persona. Este proceso dura todo el tiempo de la sesión de diálisis (unas 4 horas), y, además, se mantiene durante las siguientes 4-5 horas, por lo que supone una gran...
