CÓMO HACER MÁS SOSTENIBLE NUESTRA ALIMENTACIÓN

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En 2019 un estudio de Naciones Unidas analiza el desperdicio de alimentos en tres campos concretos: los hogares, los servicios de alimentación (como restaurantes) y el comercio minorista. Y concluye que la principal vía de pérdida se localiza en los hogares, que...
LIBÉRATE DE LA QUEJA

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La historia transcurre en un estricto Monasterio de Cartujos, en el que los monjes tan solo podían decir dos palabras al año. Esas palabras las pronunciaban durante la comida del día de San Bruno, fundador de la orden. Llegó al convento un joven cartujo y al pasar el...