DIETA DEL PACIENT RENAL: ‘’L’EQUILIBRISTA’’
L’ERC constituïx un problema de salut pública a nivell mundial afectant 850 milions de persones en el món, sent la 11a causa de mortalitat a nivell mundial i causant més de 2’4 milions de morts a l’any.
Lamentablement, l’ERC no sol vindre sola, sinó que ho sol fer acompanyada d’altres patologies d’alta prevalença, arribant a coexistir 2 o més d’estes comorbiditats (hipertensió arterial (HTA), diabetis, malaltia cardiovascular, malaltia autoimmune, disfàgia, càncer etc.).
Això no sols afecta a l’hora de la medicació, dificultats i malalties que puga presentar la persona afectada, sinó que suposa un desafiament a l’hora de planificar l’alimentació, ja que les recomanacions donades solen ser únicament per a una patologia, però no si esta va associada a dos o tres més. És ací quan tot es complica i poden aparéixer fins i tot contradiccions entre les recomanacions donades per a una patologia i les d’una altra, especialment si una d’estes és l’ERC, les peculiaritats de la qual no solen ser presents en les guies de diabetis, hipertensió, obesitat, càncer, etc.
Des de les consultes prestades en el servici de nutrició d’ALCER CASTALIA oferim menús per a diverses patologies però sempre concomitants amb l’ERC, tractant a la persona com un tot, sense oblidar la gran importància que té l’alimentació en la prevenció, desenvolupament i curs d’estes malalties, així com altres hàbits de vida que moltes vegades queden relegats a un segon pla, malgrat ser bàsics per al manteniment d’una bona salut i la prevenció de l’aparició de complicacions o augment de la seua gravetat.