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SALES SIN SODIO. ¿SON UNA BUENA ALTERNATIVA EN LA DIETA RENAL?

SALES SIN SODIO. ¿SON UNA BUENA ALTERNATIVA EN LA DIETA RENAL?

Las sales sin sodio, o 0% sodio, de venta en farmacias, o supermercados, efectivamente, no llevan sodio, pero este mineral es sustituido por potasio. Se podría pensar que se trata de sales más sanas ya que no llevan sodio, el principal mineral relacionado con la...
HELADO RICO EN PROTEÍNAS

HELADO RICO EN PROTEÍNAS

Con la llegada del buen tiempo siempre apetece tomar un postre más fresquito, por este motivo os proponemos una sencilla receta de helado proteico de fresas. Sustituir los helados comerciales por recetas caseras que hacemos nosotros mismos, en una opción fantástica...
TIPOS DE FÓSFORO PRESENTE EN LOS ALIMENTOS

TIPOS DE FÓSFORO PRESENTE EN LOS ALIMENTOS

Ya sabemos que el fósforo es uno de los minerales que hay que vigilar en la ERC, ya que un exceso de este en sangre puede llevar a alteraciones del metabolismo óseo mineral, como la calcificación de las arterias. Es importante conocer las distintas fuentes de fósforo...
ALIMENTOS FRESCOS, CONGELADOS Y EN CONSERVA EN LA ERC

ALIMENTOS FRESCOS, CONGELADOS Y EN CONSERVA EN LA ERC

Las personas que padecen enfermedad renal necesitan elegir, dentro de una amplia gama de alimentos, aquella versión del producto que mejor se adapte a sus necesidades. Los grupos de alimentos que mayores dudas causan a la hora de su elección, son: Legumbres Verduras...
La patata cruda puesta a remojo no pierde potasio

La patata cruda puesta a remojo no pierde potasio

¿Sabías que la patata cruda puesta a remojo NO pierde potasio? Siempre se ha pensado que esto era cierto y efectivo para reducir el potasio, pero en los últimos estudios realizados se ha demostrado que es falso. Si solo ponemos la patata a remojo no pierde potasio....