ALIMENTOS FRESCOS, CONGELADOS Y EN CONSERVA EN LA ERC

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Las personas que padecen enfermedad renal necesitan elegir, dentro de una amplia gama de alimentos, aquella versión del producto que mejor se adapte a sus necesidades. Los grupos de alimentos que mayores dudas causan a la hora de su elección, son: Legumbres Verduras...
La patata cruda puesta a remojo no pierde potasio

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¿Sabías que la patata cruda puesta a remojo NO pierde potasio? Siempre se ha pensado que esto era cierto y efectivo para reducir el potasio, pero en los últimos estudios realizados se ha demostrado que es falso. Si solo ponemos la patata a remojo no pierde potasio....
REFORZAR EL SISTEMA INMUNE DE LA PERSONA CUIDADORA

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Podremos mejorar nuestro Sistema Inmune llevando una dieta rica en estos alimentos: CÍTRICOS Frutas como el limón, la naranja o el kiwi, igual que las verduras de hoja verde como las espinacas, son ricas en Vitamina C. Ésta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas....
REFORZAR EL SISTEMA INMUNE EN LA ERC

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Alimentos a evitar Alimentos precocinados y comida rápida. Aceite girasol, maíz, soja, margarinas y grasas industriales por ser altos en Omega 6 e impedir la asimilación del Omega 3. La adición de sal.  Utilizar hierbas y especias como la cúrcuma, la pimienta o el...