CEREALES BLANCOS E INTEGRALES Parte 2

CEREALES BLANCOS E INTEGRALES Parte 2

En los últimos tiempos han aparecido en el mercado gran cantidad de “nuevos cereales” y panes y pastas elaborados a partir de estos. Ante estos nuevos productos han surgido muchas dudas sobre si son realmente más saludables que los convencionales, si aportan más...
CEREAL REFINADO VS CEREAL INTEGRAL Parte 1

CEREAL REFINADO VS CEREAL INTEGRAL Parte 1

Los cereales integrales, también llamados de grano completo o entero son aquellos que conservan las tres partes del cereal (salvado, endospermo y germen). En el caso de los cereales blancos, en el proceso de refinado se eliminan el salvado y el germen y únicamente...
CUIDADOS PARA CATÉTER VENOSO CENTRAL EN HEMODIÁLISIS.

CUIDADOS PARA CATÉTER VENOSO CENTRAL EN HEMODIÁLISIS.

Todo paciente de hemodiálisis que se realice el tratamiento a través de un catéter venoso central (CVC), requiere una serie de cuidados e intervenciones realizados de forma protocolizada. Ya que, una buena observación y valoración del dispositivo fomentará el correcto...
RECETA DE COCINA PARA SEMANA SANTA

RECETA DE COCINA PARA SEMANA SANTA

¿Aún no sabes qué cocinar esta Semana Santa? No te pierdas detalle de este especial receta de semana santa adaptada al paciente renal Potaje de vigilia  Es uno de los platos de cuchara más habitual de Semana Santa y se consume durante la Cuaresma y Pascua por no...
SÍNTOMAS DE ALERTA EN LA PERSONA TRASPLANTADA

SÍNTOMAS DE ALERTA EN LA PERSONA TRASPLANTADA

Existen ciertas situaciones que hacen necesario que las comente con su nefrólogo o el médico de cabecera: FIEBRE: la fiebre se define cuando al temperatura es superior a 38ºC (entre 37-38ºC se llama febrícula o “décimas de fiebre”). La fiebre persistente...
ETIQUETADO NUTRICIONAL

ETIQUETADO NUTRICIONAL

¿Qué debemos tener en cuanta cuando vamos a hacer la compra? Para hacer buenas elecciones a la hora de hacer la compra se aconseja revisar las etiquetas de los alimentos y tenerlas en cuenta en la elección final, sobre todo en el caso del enfermo renal. El etiquetado...