MENÚ VERANIEGO

MENÚ VERANIEGO

En este post os proponemos un menú veraniego compuesto por aperitivo, plato principal y postre. Con él pretendemos aportar frescura en una época en la que la sed aprieta y la fuerza de voluntad en ocasiones mengua. APERITIVO: Salpicón de pulpo y langostinos....
DONAR ES AMAR

DONAR ES AMAR

donar Desde la antigüedad existe un anhelo en la humanidad, un deseo latente transversal a cualquier cultura o época, la inmortalidad, y no precisamente como en las películas de fantasía, no una inmortalidad de mi cuerpo y mente, sino de un legado, una inmortalidad en...
LA DONACIÓN

LA DONACIÓN

LA DONACIÓN El acto de donar. La decisión que tomamos en vida para que se lleve a cabo cuando estemos en otro plano. Nuestra última decisión. La Ley de Trasplantes, oficialmente Ley sobre extracción y trasplante de órganos, es una ley española aprobada por las Cortes...
SALES SIN SODIO. ¿SON UNA BUENA ALTERNATIVA EN LA DIETA RENAL?

SALES SIN SODIO. ¿SON UNA BUENA ALTERNATIVA EN LA DIETA RENAL?

Las sales sin sodio, o 0% sodio, de venta en farmacias, o supermercados, efectivamente, no llevan sodio, pero este mineral es sustituido por potasio. Se podría pensar que se trata de sales más sanas ya que no llevan sodio, el principal mineral relacionado con la...
MI PARTE DE LA VERDAD

MI PARTE DE LA VERDAD

El otro día estaba hablando con una paciente, ella estaba enfadada, le habían avisado de un comportamiento de su especialista que no le había gustado y quería ir a pedirle explicaciones e iba dispuesta a “poner los puntos sobre las ies”. Aquella conversación me...
HELADO RICO EN PROTEÍNAS

HELADO RICO EN PROTEÍNAS

Con la llegada del buen tiempo siempre apetece tomar un postre más fresquito, por este motivo os proponemos una sencilla receta de helado proteico de fresas. Sustituir los helados comerciales por recetas caseras que hacemos nosotros mismos, en una opción fantástica...