Aliments a evitar

Aliments precuinats i menjar ràpid

Oli de gira-sol, blat de moro, soia, margarines i greixos industrials per ser alts en omega 6 i impedir l’assimilació de l’omega 3

L’addició de sal. Utilitzar herbes i espècies com la cúrcuma, el pebre o el gingebre, amb gran capacitat antiinflamatòria

Aliments amb sucres afegits: postres làcties, brioixeria, cereals ensucrats…

Carn vermella ja que existeix evidència que empitjora la microbiota intestinal

Evitar les formes de cuinat com els fregits i arrebossats, ja que contribueixen a la inflamació de l’organisme

Evitar el tabac i l’alcohol

 

Aliments aconsellats


Greixos saludables com l’oli d’oliva verge extra

Fruites com els nabius, la llima o les maduixes que pel seu alt contingut en antioxidants ajuden a lluitar contra radicals lliures, causants d’inflamació en el nostre organisme

Aliments fermentats com el iogurt, el quefir, el brull o el formatge fresc ja que aporten probiòtics, que són microorganismes que mantenen sana nostra microbiota

Consumir 2 vegades per setmana llegums en conserva

Mantindre la ingesta de verdures (sempre seguint les tècniques de disminució de potassi i triant les més baixes en aquest mineral) pel seu contingut en vitamines, fibra i fitonutrients

Peixos com el salmó, el bacallà o la tonyina pel seu contingut en omega 3

Llet semi o sencera i ous per ser rics en vitamina D

Perquè aquesta es puga absorbir és necessària l’exposició solar, per la qual cosa, si disposeu de terrasses o balcons ja teniu una bona excusa per a prendre el sol!

Servei de Nutrició