DIETA DEL PACIENTE RENAL: ‘’EL EQUILIBRISTA’’ La ERC constituye un problema de salud pública a nivel mundial afectando a 850 millones de personas en el mundo, siendo la 11ª causa de mortalidad a nivel mundial y causando más de 2’4 millones de muertes al año....
EFECTO DE ARRASTRE

EFECTO DE ARRASTRE

Hoy en el blog quería hablar del efecto del arrastre también conocido como efecto Bandwagon. Este sesgo es el equivalente a “subirse al carro” y es un fenómeno que describe la tendencia que tenemos de seguir lo que hacen los demás.  El efecto de arrastre es un tipo de...
DESNUTRICIÓN EN HEMODIÁLISIS

DESNUTRICIÓN EN HEMODIÁLISIS

La diálisis es un proceso catabólico que supone un alto consumo de energía y de proteínas para la persona. Este proceso dura todo el tiempo de la sesión de diálisis (unas 4 horas), y, además, se mantiene durante las siguientes 4-5 horas, por lo que supone una gran...
CÓMO HACER MÁS SOSTENIBLE NUESTRA ALIMENTACIÓN

CÓMO HACER MÁS SOSTENIBLE NUESTRA ALIMENTACIÓN

En 2019 un estudio de Naciones Unidas analiza el desperdicio de alimentos en tres campos concretos: los hogares, los servicios de alimentación (como restaurantes) y el comercio minorista. Y concluye que la principal vía de pérdida se localiza en los hogares, que...
LIBÉRATE DE LA QUEJA

LIBÉRATE DE LA QUEJA

La historia transcurre en un estricto Monasterio de Cartujos, en el que los monjes tan solo podían decir dos palabras al año. Esas palabras las pronunciaban durante la comida del día de San Bruno, fundador de la orden. Llegó al convento un joven cartujo y al pasar el...